Португальская Коимбра обладает богатейшей историей, которая является его гордостью не менее, чем старейший университет мира, основание которого датировано концом XIII века. Университет был основан королем Динисом. Ранее, во времена правления Римской империи, Коимбра носил название Aeminium, а настоящее было сформировано под влиянием соседствующего крупного города Conimbriga.

В настоящее время город досконально исследуется археологами, здесь проводится множество раскопок, позволяющих различным музеям обрести ценные экспонаты.

В Коимбре преобладает старинная архитектура, восходящая к временам Мануэля I. Бесчисленные произведения искусства, а также грандиозное здание университета, расположенного в Верхнем городе и украшенного изящными фресками и гравировками привлекает тысячи туристов ежегодно. Особо стоит отметить библиотеку, расположенную в университете и функционирующую в качестве музея. 

Большого внимания достойны храмы и соборы Коимбры. К ним можно отнести Старый Кафедральный собор, возведенный в романском стиле, и Новый Кафедральный собор, ранее представлявший собой иезуитский колледж. Поистине великолепны монастыри Санта-Крус, датированный началом XII века, в котором находится место захоронения короля Афонсу Энрикеса, и Санта-Клара-а-Велья XIII века.

В Коимбре расположен красивейший в Португалии Ботанический сад, основанный маркизом Помбалом. Он изобилует огромным количеством редких растений, великолепными статуями и завораживающими фонтанами. А для детей в Коимбре есть интереснейший парк Португал дос Пекенинос, в котором представлены миниатюры португальских архитектурных достопримечательностей размером с рост ребенка!