Лет тридцать назад немцы откровенно недолюбливали оливковое масло, называя его «пищей Итаки». Они не переносили запах оливок, называя его «иммигрантским». Теперь зеленое аро­матное масло пользуется ог­ромной популярностью в этой стране, так же как и на всем Западе.

А в Мексике люди по поли­тическим мотивам отка­зываются есть плоские маи­совые лепешки, заменяющие в Испании хлеб. «Это, говорят мексиканцы, пища конкистадоров и паек инкви­зиторов». Они вспомнили о своих индейских корнях, жа­рят червей и яйца мух, блюда из которых нынче можно встретить в сотнях мекси­канских ресторанов.

Ким и Дэвид смотрят друг другу в глаза, а на голубом небесном покрывале висят розовые облачка. Ресторанный столик расположен как раз перед фасадом карельского здания с готическими арками и фонарями в затейливых завитушках: электрический свет отражается в канале. Воздушное пространство забито го­лубями.

Мимо покачивается лодка, а в ней гондольер. Кимберли поднимает бокал кьянти: «Какая приятная ночь». О каменный пол разбиваются небольшие волны, слышно, как на Пьяцце кто-то горлопанит итальянские песни. Парочке кажется, что жизнь molto bella. И даже белиссима. По пути в ресторан Canaletto Ким со спутником миновали золотисто-желтую Кампанилу в 96 метров ростом, поглядели на воду с моста Риальто, повернули к Дворцу дожей и зашли посмотреть «Апофеоз» Веронезе, а также фрески Бамбини и Тьеполо. Теперь - пора ужинать ризотто и перепелами со шпинатом. Не хватает только пароходика-вапоретто на канале, и цены почему-то указаны не в евро.

«Здесь доступно все, что вам угодно, - и дос­товерность дальнего путешествия, и его ро­мантика, и познавательность, - так характе­ризует "Венецию Нового Света" ее PR-опекун Курт Ушида. - Можно сказать, мы научились перемещать туристов во времени и пространстве как в фантастических романах».