Чем собираются нас кормить наши знаменитые рестораторы, которые, собственно, и задают модную тенденцию? Антон Табаков со сладкой ностальгией вспоминает те времена (которые он, кстати, по молодости лет лично не застал), когда были живы традиции потчевания, когда в трактирах встречали посетителя, как встречает гостя радушная хозяйка, знающая, чем кого угостить.

В Москве можно наблюдать одну достаточно забавную тенденцию: в меню итальянского ресторана чуть ли не главную роль играют суши, а в китайском подают среди уток по-пекински почему-то лазанью.